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绿豆薏米百合汤的做法

  6张图片

立夏了,喝点绿豆汤,顺手抓点薏米。两个在一起,可以清热祛湿。
电饭煲煮粥功能,虽然相信不泡也能煮烂,但还是把豆豆泡一泡,没准儿变成绿豆沙呢?
鲜百合,特别容易煮烂,不用那么早早地扔进去。等到最后五分钟,加入百合。当电饭煲结束工作的时候,百合便完全熟透却又不会散烂。
清甜而滋润的汤水,很好喝。。。。

食材明细

绿豆薏米百合汤的做法步骤

  • 绿豆薏米百合汤的做法步骤:1
    1
    用料:绿豆40克,薏米30克,鲜百合1个,水适量
  • 绿豆薏米百合汤的做法步骤:2
    2
    绿豆薏米洗净,加水浸泡至涨发。
  • 绿豆薏米百合汤的做法步骤:3
    3
    百合掰成瓣,洗净,备用。
  • 绿豆薏米百合汤的做法步骤:4
    4
    将绿豆薏米倒入电饭煲中,加水,
  • 绿豆薏米百合汤的做法步骤:5
    5
    选择煮粥功能,启动。
  • 绿豆薏米百合汤的做法步骤:6
    6
    当电饭煲倒计时到最后五六分钟,
  • 绿豆薏米百合汤的做法步骤:7
    7
    揭盖,加入百合,关上电饭煲,继续焖煮。
  • 绿豆薏米百合汤的做法步骤:8
    8
    煮粥结束,
  • 绿豆薏米百合汤的做法步骤:9
    9
    揭盖,盛出食用。

小窍门

各食材比例可以随自己喜好任意调整。
若用干百合,可以同豆类一起熬煮。
煮好的汤羹可以直接喝,也可以根据自己口味加糖调味。
使用的厨具:电饭煲
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