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豉香土豆酱的做法

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土豆酱是最常见的家常菜之一,特点是土豆鲜美、酱香浓郁,微辣,可刺激食欲!那么土豆酱怎么做呢?土豆酱的做法有很多种,今天做一道最常用的土豆酱,超级下饭呀。

食材明细

豉香土豆酱的做法步骤

  • 豉香土豆酱的做法步骤:1
    1
    洋葱爆锅,多放一些油(油要比普通炒菜时放的多,这一点很关键)。
  • 豉香土豆酱的做法步骤:2
    2
    待葱洋葱呈金黄色,放入土豆丁、花生翻炒,把土豆炒熟成金黄色,熟大点也没有关系。
  • 豉香土豆酱的做法步骤:3
    3
    用铲子切一下土豆丁,感觉较面即可。保持大火,放入搅均匀的大酱,翻炒。
  • 豉香土豆酱的做法步骤:4
    4
    待酱香扑鼻、炒出红油时即可,关火。

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