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30分钟焖整鸡——母亲节,懒女儿的急就章的做法

  2张图片

母亲节,懒女儿不用愁。电压力锅焖整鸡,30分钟搞掂。
这个帮手真心省心,一键按下,就不用管她了。期间,厨子尽可以忙活别的。至于前期的准备工作,So easy。

食材明细

三十分钟焖整鸡的做法步骤

  • 30分钟焖整鸡——母亲节,懒女儿的急就章的做法步骤:1
    1
    头天晚上腌制三黄鸡
  • 30分钟焖整鸡——母亲节,懒女儿的急就章的做法步骤:2
    2
    葱姜切片
  • 30分钟焖整鸡——母亲节,懒女儿的急就章的做法步骤:3
    3
    将鸡用盐稍搓搓
  • 30分钟焖整鸡——母亲节,懒女儿的急就章的做法步骤:4
    4
    加入所有调料
  • 30分钟焖整鸡——母亲节,懒女儿的急就章的做法步骤:5
    5
    密封进保鲜袋里,放入冰箱冷藏。临睡前或早上起来,把袋子翻个个儿。
  • 30分钟焖整鸡——母亲节,懒女儿的急就章的做法步骤:6
    6
    准备做了,葱头切块
  • 30分钟焖整鸡——母亲节,懒女儿的急就章的做法步骤:7
    7
    葱姜蒜垫在电压力锅底部
  • 30分钟焖整鸡——母亲节,懒女儿的急就章的做法步骤:8
    8
    再放上葱头
  • 30分钟焖整鸡——母亲节,懒女儿的急就章的做法步骤:9
    9
    放入所有调料
  • 30分钟焖整鸡——母亲节,懒女儿的急就章的做法步骤:10
    10
    最后放上三黄鸡,汤汁也加上。
  • 30分钟焖整鸡——母亲节,懒女儿的急就章的做法步骤:11
    11
    合上盖子,气阀置于“密闭”状态,按下“排骨/鸡/肉类”键。
  • 30分钟焖整鸡——母亲节,懒女儿的急就章的做法步骤:12
    12
    30分钟后,电压力锅会自动关闭,切换到“保温”状态。如果鸡的个头比较大,可以保温一会儿再揭锅。
  • 30分钟焖整鸡——母亲节,懒女儿的急就章的做法步骤:13
    13
    第一次做,怕糊锅,只放了一小小勺老抽,鸡表面的颜色不如炖的重,翻过来底下那面稍好点。没关系,上桌前,用锅底的汤汁兑上点老抽,浇在上面。
  • 30分钟焖整鸡——母亲节,懒女儿的急就章的做法步骤:14
    14
    洒上葱花或香菜
  • 30分钟焖整鸡——母亲节,懒女儿的急就章的做法步骤:15
    15
    肉质嫩,还入味。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   中式宴请  

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