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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小鸡蛋糕的做法

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食材明细

小鸡蛋糕的做法步骤

  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小鸡蛋糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋磕一个小孔,把蛋液倒出来,把壳清洗干净晾干备用。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小鸡蛋糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋液中分三次加入白砂糖打发。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小鸡蛋糕的做法步骤:3
    3
    打发到能写字且停留几秒不消失就可以了。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小鸡蛋糕的做法步骤:4
    4
    分三次筛入低粉翻拌均匀。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小鸡蛋糕的做法步骤:5
    5
    植物油和牛奶混合均匀后倒入面糊中翻拌均匀。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小鸡蛋糕的做法步骤:6
    6
    鸡蛋壳用锡纸包住如图。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小鸡蛋糕的做法步骤:7
    7
    面糊装入裱花袋中挤入蛋壳中,七分满。放入预热烤箱150度25分钟左右。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小鸡蛋糕的做法步骤:8
    8
    晾冷后剥去蛋壳,用巧克力笔装饰一下就可以了。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小鸡蛋糕的做法步骤:9
    9
    成品。

小窍门

多余的面糊可以用纸杯烤。
使用的厨具:电烤箱
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