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木耳拌黄瓜的做法

  3张图片

一道爽口的小凉菜!

食材明细

  • 木耳 200克
  • 黄瓜 一根
  • 花生米 一小把
  • 三分之一茶匙
  • 生抽 两茶匙
  • 蒜末 适量
  • 葱花 适量
  • 红油 两茶匙
  • 米醋 一茶匙
  • 花椒油 三分之一茶匙

木耳拌黄瓜的做法步骤

  • 木耳拌黄瓜的做法步骤:1
    1
    准备食材,熟花生米一小把,黄瓜一根,泡发木耳
  • 木耳拌黄瓜的做法步骤:2
    2
    木耳下锅加入少许盐煮三分钟
  • 木耳拌黄瓜的做法步骤:3
    3
    黄瓜一切二拍散切小块加入少许盐腌制出多余水份
  • 木耳拌黄瓜的做法步骤:4
    4
    煮好的木耳用饮用水浸泡两分钟保持木耳的爽脆
  • 木耳拌黄瓜的做法步骤:5
    5
    准备一个碗加入两茶匙生抽,一茶匙米醋,半茶匙花椒油,两茶匙红油,蒜末,葱花调匀备用
  • 木耳拌黄瓜的做法步骤:6
    6
    黄瓜倒出多余的水份,木耳控干水份倒入大碗,放入花生米浇上准备好的调味料拌匀即可
  • 木耳拌黄瓜的做法步骤:7
    7
    成品
  • 木耳拌黄瓜的做法步骤:8
    8
    成品

小窍门

木耳需要提前泡发,木耳泡多少吃多少不要多泡!
使用的厨具:煮锅

饮食健康

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