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满口生津的酸甜猕猴桃干的做法

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江山猕猴桃上市的时候,自己买了两箱子,朋友又送了两箱子,熟得快,来不及吃,又因为很甜,就心心念念要折腾猕猴桃干了。因为 小朋友想吃,上超市买猕猴桃干,碧绿碧绿,硬邦邦,只有糖味,没有猕猴桃味,看看添加剂一大堆,还是不敢啊。没想到呢,第一次烘出来的,酸的受不了,想想又熬糖浆回了次锅,吼吼,这下畅销得,朋友圈里的陌生人问能不能买点吃,送了她一盒子,直说好吃,我现在也不知道她是谁呢!哈哈

食材明细

酸甜猕猴桃干的做法步骤

  • 满口生津的酸甜猕猴桃干的做法步骤:1
    1
    猕猴桃去皮,切0.5厘米厚的片,烤箱70度热风循环,7小时。
  • 满口生津的酸甜猕猴桃干的做法步骤:2
    2
    冰糖适量(没有称量,猕猴桃干有多少也不记得了),加水熬化,至糖浆浓稠倒入猕猴桃片。
  • 满口生津的酸甜猕猴桃干的做法步骤:3
    3
    翻拌均匀,动作轻巧,让每一片都裹上糖浆。
  • 满口生津的酸甜猕猴桃干的做法步骤:4
    4
    一片片摊开在烤网上晾凉,再入烤箱70度热风循环半小时就可以了。
  • 满口生津的酸甜猕猴桃干的做法步骤:5
    5
    啦啦啦,可以开吃了。黏黏糯糯,酸酸甜甜,美味!
使用的厨具:电烤箱、煮锅

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