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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#原味曲奇的做法

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因为最近体重超标,自己改良了一下网上的配方,黄油少放,一样的酥脆可口。

食材明细

原味曲奇的做法步骤

  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#原味曲奇的做法步骤:1
    1
    黄油40克室温软化
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#原味曲奇的做法步骤:2
    2
    能用刮刀轻松刮匀这种程度即可
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#原味曲奇的做法步骤:3
    3
    加入40g的白砂糖用打蛋器稍微打一下,因为糖多油少所以会有颗粒感
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#原味曲奇的做法步骤:4
    4
    加入蛋液
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#原味曲奇的做法步骤:5
    5
    搅打均匀成顺滑状即可
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#原味曲奇的做法步骤:6
    6
    筛入低粉80g
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#原味曲奇的做法步骤:7
    7
    用刮刀翻拌均匀
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#原味曲奇的做法步骤:8
    8
    装入裱花袋,用八齿裱花嘴
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#原味曲奇的做法步骤:9
    9
    烤盘铺油纸,挤出自己喜欢的样子
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#原味曲奇的做法步骤:10
    10
    烤箱提前预热一下,175度13分钟左右(烤箱温度各有不同,记得随时观察,边缘变色的时候即可)
使用的厨具:打蛋器、电烤箱

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