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水信玄饼的做法

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这款日本小点心,像水滴一样晶莹剔透,一看就爱上了,如果你还没吃过这款美到心都要融化掉的梦幻和果子,那我们今天就来一其做看吧,其实你也可以做出这么漂亮的夏日甜点,而且,比想象中简单很多哦!
水信玄饼的口感清淡而顺滑,略微冰镇一下,非常合适胃口不太好的夏天,其实最关键的是它不是很容易长胖的食物,爱美的女孩子们也可以吃。

食材明细

  • 冷水 300g
  • 白凉粉 12g
  • 白砂糖 适量
  • 草莓 2颗
  • 盐渍樱花 2朵
  • 红糖 适量
  • 黄豆粉 适量
  • 清水 适量

水信玄饼的做法步骤

  • 水信玄饼的做法步骤:1
    1
    盐渍樱花提前几个小时泡开。
  • 水信玄饼的做法步骤:2
    2
    白凉粉+白砂糖+冷水冲开,开小火边搅拌至沸腾后关火后静置三分种。
  • 水信玄饼的做法步骤:3
    3
    静置完毕的液体倒入模具一半,放入泡好了的樱花和洗净草莓。
  • 水信玄饼的做法步骤:4
    4
    把模具扣好。将剩下余液体用小漏斗倒进模具,将剩下的一半填到八九分满。
  • 水信玄饼的做法步骤:5
    5
    冰箱冷藏一小时后,取出打开模具盖将水信玄饼脱模。
  • 水信玄饼的做法步骤:6
    6
    水信玄饼蘸料制作。在小锅内倒入清水,红糖,熬煮成糖浆。
  • 水信玄饼的做法步骤:7
    7
    撒上黄豆粉,淋上糖浆即可。
  • 水信玄饼的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

1.个人喜爱可以放多少就放多少。
2.个人喜爱吃不吃糖浆和黄豆粉就可以。
3如果没黄豆粉的话可以现成奶豆粉。

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