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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#TOMOCAR现磨咖啡的做法

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埃塞俄比亚的TOMOCAR 的咖啡豆是我接受到最多的一款咖啡豆了。埃塞俄比亚的客人每次来都会为我带来几袋咖啡豆,他们认为这是他们那边最受欢迎的一款咖啡了。喝久了,我也慢慢品的出来它其中的味,比起三加二,这一款清咖香味是极浓郁的果香及草腥香 。小尝清咖它独特之甘,酸,苦味极为优雅及让人回味。今天就用它来现磨一杯浓郁的TOMOCAR咖啡,朋友们喜欢就一起视喝吧。

食材明细

  • 熟咖啡豆 30克
  • 白糖 适量
  • 清水 适量

现磨咖啡的做法步骤

  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#TOMOCAR现磨咖啡的做法步骤:1
    1
    备好所用食材及工具。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#TOMOCAR现磨咖啡的做法步骤:2
    2
    将咖啡豆盛入在研磨机里。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#TOMOCAR现磨咖啡的做法步骤:3
    3
    研磨至咖啡豆成粉。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#TOMOCAR现磨咖啡的做法步骤:4
    4
    将咖啡粉及开水加至在耐高温的壶里。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#TOMOCAR现磨咖啡的做法步骤:5
    5
    移至炉上,小火煮至咖啡开,再继续慢火煮于咖啡出味,大概用时二十分钟的样子。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#TOMOCAR现磨咖啡的做法步骤:6
    6
    将煮好的咖啡过滤到咖啡杯里。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#TOMOCAR现磨咖啡的做法步骤:7
    7
    按个人喜好添加适量的白糖或是牛奶提个味即可。

小窍门

煮咖啡不易大火,小火煮出味又出香。

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