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芒果西米露的做法

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夏天来了,吃一碗冰爽的芒果西米露,那就幸福。又是芒果季,新鲜的芒果大个有甜,还是自己种的绿色水果。加上新鲜的榨椰浆,冰爽的西米露就是这么健康的夏天甜品。

食材明细

芒果西米露的做法步骤

  • 芒果西米露的做法步骤:1
    1
    准备食材:西米、芒果、椰浆、白砂糖;
  • 芒果西米露的做法步骤:2
    2
    清水煮沸,倒入西米;
  • 芒果西米露的做法步骤:3
    3
    把西米煮至透明状;
  • 芒果西米露的做法步骤:4
    4
    捞出西米过冷水;
  • 芒果西米露的做法步骤:5
    5
    洗净锅,清水煮沸,放入过冷水的西米、白砂糖,再煮1分钟;
  • 芒果西米露的做法步骤:6
    6
    煮好的西米倒入保鲜盒,放凉,放入冰箱冷藏1小时
  • 芒果西米露的做法步骤:7
    7
    芒果去皮去核,切块;
  • 芒果西米露的做法步骤:8
    8
    冰爽的西米,加入冰椰浆、芒果块,拌均即可

小窍门

1.西米煮至透明状即熟;
2.我用的椰浆是无糖的,如果有糖椰浆,减少糖用量;
3.芒果要买大个的,切块才好切。
使用的厨具:煮锅
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