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火腿杂蔬红薯披萨的做法

  4张图片

这披萨做起来简单,配料随意,想吃什么口味,就吃什么口味,一般培根、虾仁是比较普遍的,火腿或鸡肉也可以,再加点黄青红彩椒丝,主要馅料就够了; 不想熬番茄酱,直接就番茄沙司加点牛至叶、胡椒粉、盐调味,味道差不多,非常省事;最后再撒上点马苏里接就OK了。如果兴致来了,可随心所欲,尽管放心大胆的尝试, 要芝士多多,配料多多,这味道也差不了哪儿去,绝对好味。

食材明细

  • 红薯 2个
  • 面粉 1小蝶
  • 火腿 5片
  • 马苏里拉奶酪 1小蝶
  • 洋葱 1小蝶
  • 番茄酱 3大勺
  • 牛至叶 1小勺
  • 少许
  • 黄油 少许
  • 黄彩椒 小半个
  • 红彩椒 小半个

火腿杂蔬红薯披萨的做法步骤

  • 火腿杂蔬红薯披萨的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 火腿杂蔬红薯披萨的做法步骤:2
    2
    红薯切成细丝后放入碗中, 加入适量的盐;
  • 火腿杂蔬红薯披萨的做法步骤:3
    3
    再加入少许面粉和水;
  • 火腿杂蔬红薯披萨的做法步骤:4
    4
    将它们混合均匀备用;
  • 火腿杂蔬红薯披萨的做法步骤:5
    5
    用少许黄油涂抹在披萨盘的底部;
  • 火腿杂蔬红薯披萨的做法步骤:6
    6
    将准备好的红薯丝面糊平铺在披萨盘的底部;
  • 火腿杂蔬红薯披萨的做法步骤:7
    7
    烤箱预热170度, 将烤盘放入, 中下层烘烤15分钟;
  • 火腿杂蔬红薯披萨的做法步骤:8
    8
    这样红薯披萨饼底就烤好了, 再在上面涂抹一层番茄酱,撒点牛至叶;
  • 火腿杂蔬红薯披萨的做法步骤:9
    9
    再将红黄彩椒丁和洋葱丁撒再表面上. 再撒上一层马苏里拉奶酪;
  • 火腿杂蔬红薯披萨的做法步骤:10
    10
    将火腿片随意摆放在上面;
  • 火腿杂蔬红薯披萨的做法步骤:11
    11
    再放入预热170度烤箱中, 中下层, 再烤10分钟,拿出来后再表面上摆上香草叶即可。
  • 火腿杂蔬红薯披萨的做法步骤:12
    12
    端上桌了。

小窍门

1. 用红薯丝制作成饼代替全面粉饼底, 先放入170度烤箱将其烤制10分钟, 让它熟且成型; 2. 上面蔬菜随意搭配, 尽量选择出水少、易熟和颜色丰富的蔬菜丁,要注意不易熟的要提前焯煮熟; 3. 要选用马苏里拉奶酪, 才容易拉出很长的丝。
使用的厨具:电烤箱

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