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#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 草莓紫薯奶昔的做法

  5张图片

紫色代表优雅、浪漫、神秘 、高贵、阳光,比较有皇家气质,很喜欢紫色的与众不同。而紫薯这种食材用来做各种面食或甜品,都可以呈现出很漂亮的紫色,而且紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,其营养价值也更高。

用紫薯和草莓做了浪漫漂亮的草莓紫薯奶昔,在炎炎夏日来一杯冷藏过的草莓紫薯奶昔,既清凉舒爽又健康,而且颜值也很高。

食材明细

草莓紫薯奶昔的做法步骤

  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 草莓紫薯奶昔的做法步骤:1
    1
    紫薯去皮切小块入电饭锅蒸熟。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 草莓紫薯奶昔的做法步骤:2
    2
    蒸熟的紫薯晾凉,草莓清洗干净。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 草莓紫薯奶昔的做法步骤:3
    3
    自制酸奶称量好。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 草莓紫薯奶昔的做法步骤:4
    4
    将草莓切成薄片贴在杯壁上。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 草莓紫薯奶昔的做法步骤:5
    5
    晾凉的紫薯加150克酸奶、1汤匙蜂蜜放入料理机中,搅打成均匀的紫薯奶昔。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 草莓紫薯奶昔的做法步骤:6
    6
    将紫薯奶昔倒入杯中,小心别弄脏上面的杯壁。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 草莓紫薯奶昔的做法步骤:7
    7
    剩余草莓去蒂切碎、80克酸奶、1汤匙蜂蜜放入清洗过的料理机中,搅打成均匀的草莓奶昔。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 草莓紫薯奶昔的做法步骤:8
    8
    将草莓奶昔倒入紫薯奶昔上面,然后放冰箱冷藏一会食用。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 草莓紫薯奶昔的做法步骤:9
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    成品图
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 草莓紫薯奶昔的做法步骤:10
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    成品图
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 草莓紫薯奶昔的做法步骤:11
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    成品图

小窍门

1、这个紫薯奶昔比较浓稠,草莓奶昔比较稀一些,这样可以更好的分层,食用之前可以搅拌到一起食用刚刚好。
2、夏天比较热做好后冰箱冷藏一会食用更佳。
3、如果是用市售酸奶也可以不加蜂蜜,因其已经有甜味。
使用的厨具:搅拌机、电饭煲
所属分类: 饮品  

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