客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
手擀面的做法

  2张图片

滑溜溜的手擀面非常好味哦~

食材明细

手擀面的做法步骤

  • 手擀面的做法步骤:1
    1
    首先要准备好材料。
  • 手擀面的做法步骤:2
    2
    那碗热水里有加一点盐。往面粉里倒入适量的盐水混合物。
  • 手擀面的做法步骤:3
    3
    充分的揉面团。多揉一会,这样面才有筋道。
  • 手擀面的做法步骤:4
    4
    醒面。大概三十分钟吧~要是天气干燥的话就在面上盖张保鲜膜。否则醒完面面都干掉了。
  • 手擀面的做法步骤:5
    5
    在桌子上洒上薄薄的一层面粉。
  • 手擀面的做法步骤:6
    6
    噔噔噔噔。。。面团出场。
  • 手擀面的做法步骤:7
    7
    擀面。。。
  • 手擀面的做法步骤:8
    8
    把面团擀成薄3-4毫米的薄片。
  • 手擀面的做法步骤:9
    9
    把擀好的面皮折起来。
  • 手擀面的做法步骤:10
    10
    就像这样。
  • 手擀面的做法步骤:11
    11
    接下来就是切面了。。
  • 手擀面的做法步骤:12
    12
    像我这样切成细条。
  • 手擀面的做法步骤:13
    13
    切好了。。
  • 手擀面的做法步骤:14
    14
    怎么样,不错吧。
  • 手擀面的做法步骤:15
    15
    煮点水。。水里面可以加点盐。
  • 手擀面的做法步骤:16
    16
    趁着煮水这段时间来把汤给调好。我放了盐,鸡精,六月鲜酱油,还有荤油。
  • 手擀面的做法步骤:17
    17
    倒入沸水。。
  • 手擀面的做法步骤:18
    18
    等水开了之后就可以下面条了。
  • 手擀面的做法步骤:19
    19
    煮面条。煮开之后再盖着盖子闷一会。
  • 手擀面的做法步骤:20
    20
    煮好的面条放入调好的汤里。我还加了个荷包蛋~味道非常鲜美。面条特别有筋道!

小窍门

浇头自己发挥想象啊。自己喜欢的都可以加进去。喜欢辣的还可以放辣椒油。我妈妈最近嗓子不好我就没放辣椒油了。

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类