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#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 紫色玫瑰的做法

  2张图片

紫玫瑰花语:成熟的爱、你的幸福比我的重要。
紫色玫瑰代表成熟的爱,当你的男友向你奉上紫色玫瑰,就表示他想与你共同演绎与童话似的故事--王子和公主历尽磨难终于喜结良缘;紫色玫瑰代表你的幸福比我的重要,如果有个男人要送你紫色玫瑰的时候你不要拒绝,因为那个人是可以陪你一生的人。

食材明细

紫色玫瑰的做法步骤

  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 紫色玫瑰的做法步骤:1
    1
    黄油隔水融化加入糖粉打发
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 紫色玫瑰的做法步骤:2
    2
    分三次加入蛋黄打发均匀
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 紫色玫瑰的做法步骤:3
    3
    加入蒸熟的紫薯过筛
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 紫色玫瑰的做法步骤:4
    4
    打发均匀
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 紫色玫瑰的做法步骤:5
    5
    低粉个奶粉混合筛入
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 紫色玫瑰的做法步骤:6
    6
    揉成面团
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 紫色玫瑰的做法步骤:7
    7
    用擀面杖擀成薄面,用自己想要玫瑰大小的圆形模具刻出圆形
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 紫色玫瑰的做法步骤:8
    8
    如图依次叠起来
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 紫色玫瑰的做法步骤:9
    9
    由下往上卷起来
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 紫色玫瑰的做法步骤:10
    10
    从中间切开
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 紫色玫瑰的做法步骤:11
    11
    放入预热烤箱180度35分钟(根据自己烤箱温度来定),终于拍出来是紫色了
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 紫色玫瑰的做法步骤:12
    12
    中途盖上锡纸以免颜色过重
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 紫色玫瑰的做法步骤:13
    13
    成品
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 紫色玫瑰的做法步骤:14
    14
    成品

小窍门

此款玫瑰饼干烤的时候稍微长一些,因为卷起来中间比较厚,所以看自己平时烤的时间在加大概多一半的时间。
使用的厨具:电烤箱
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