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玫瑰山药泥的做法

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玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
玫瑰花即可入药又可入菜,这款玫瑰山药泥,将玫瑰花融入到山药中,不仅增加了营养和颜值,还提升了整个菜肴的味道。山药泥入口绵糯、香甜,非常不错。

食材明细

玫瑰山药泥的做法步骤

  • 玫瑰山药泥的做法步骤:1
    1
    备好所需食材
  • 玫瑰山药泥的做法步骤:2
    2
    将山药去皮切片,放入电饭煲中蒸制
  • 玫瑰山药泥的做法步骤:3
    3
    在蒸山药期间,可以把玫瑰花茶掰成碎片备用
  • 玫瑰山药泥的做法步骤:4
    4
    山药蒸到能用筷子轻松扎透
  • 玫瑰山药泥的做法步骤:5
    5
    用勺子把山药碾压成泥状,再倒入玫瑰花碎
  • 玫瑰山药泥的做法步骤:6
    6
    放入炼乳搅拌均匀
  • 玫瑰山药泥的做法步骤:7
    7
    将拌匀的山药泥装进裱花袋中
  • 玫瑰山药泥的做法步骤:8
    8
    挤出自己喜欢的形状即可

小窍门

没有炼乳,可以换成白糖,甜度可根据自己口味来放
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 凉菜   家常菜  

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