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朝鲜冷面的做法

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食材明细

朝鲜冷面的做法步骤

  • 朝鲜冷面的做法步骤:1
    1
    把鸡蛋煮熟,切开,牛肉切片。
  • 朝鲜冷面的做法步骤:2
    2
    锅内加水放入姜片、蒜片、八角,煮制2分钟,加入醋、酱油、鸡精调味,倒入面碗内。
  • 朝鲜冷面的做法步骤:3
    3
    另起锅加水,开锅后放入朝鲜冷面,煮1分钟。
  • 朝鲜冷面的做法步骤:4
    4
    把面煮熟透之后要过冷水,把煮白的面汤洗掉。
  • 朝鲜冷面的做法步骤:5
    5
    最后把熟面放入盛汤的面碗中,把其他原料放在面即可。

小窍门

1、冷面一定不能煮过,否则没韧劲,口感就差了。

2、现在这个天气,我是在热水里过的面。夏天可用凉水。

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