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#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 西米露的做法

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食材明细

西米露的做法步骤

  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 西米露的做法步骤:1
    1
    锅内放适量水,烧开后下入西米露煮至半透明关火焖3分钟(西米露也有差异,我焖了后还是白点很多)
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 西米露的做法步骤:2
    2
    凉水泡洗两遍,因为很黏
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 西米露的做法步骤:3
    3
    凉水和西米露一起下锅煮五分钟焖至没有白点透明即可
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 西米露的做法步骤:4
    4
    西米露晾冷备用
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 西米露的做法步骤:5
    5
    火龙果适量加入炼乳两勺牛奶一盒也就是250ml和白砂糖
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 西米露的做法步骤:6
    6
    用ACA手持多功能料理机打成果汁
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 西米露的做法步骤:7
    7
    将果汁过滤一遍
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 西米露的做法步骤:8
    8
    果汁中加适量西米露和自己喜好的水果即可(冷藏后口味更佳)
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 西米露的做法步骤:9
    9
    整个西米露都红粉粉的,好好看好好吃
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 西米露的做法步骤:10
    10
    成品

小窍门

西米露品牌不同煮的时候就有差异,用煮焖的方法直到没有白点透明为止。
使用的厨具:搅拌机、煮锅

饮食健康

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