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南瓜饼的做法

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香喷喷的南瓜饼外脆里糯,是我和妈妈一起完成的。.一定要趁热吃啊,冷了就表皮就软掉了。但是软了也有另一种味道!

食材明细

南瓜饼的做法步骤

  • 南瓜饼的做法步骤:1
    1
    看咋们家的小南瓜。长得还真不错。
  • 南瓜饼的做法步骤:2
    2
    先把皮给削了。看。这是削完皮之后光秃秃的南瓜君。
  • 南瓜饼的做法步骤:3
    3
    接着把南瓜给解剖了。
  • 南瓜饼的做法步骤:4
    4
    看这颜色是不是很诱人。
  • 南瓜饼的做法步骤:5
    5
    把南瓜煮烂。这个和日本的小南瓜差不多。都很容易烂,唯一不同的就是肉质,这种南瓜纤维粗糙,不像日本小南瓜一样糯。但是也别有风味啦。
  • 南瓜饼的做法步骤:6
    6
    趁南瓜还是烫的时候把水分沥干,放入糯米粉里。
  • 南瓜饼的做法步骤:7
    7
    和糯米粉,还有糖一起,千万不要等南瓜冷了再拌。烫的话可以用筷子搅拌。
  • 南瓜饼的做法步骤:8
    8
    揉成面团。
  • 南瓜饼的做法步骤:9
    9
    搓成合适大小的团子。
  • 南瓜饼的做法步骤:10
    10
    压扁成饼。
  • 南瓜饼的做法步骤:11
    11
    我还包了几个豆沙馅 的。因为家里没有紫苏了。所以只好用我不喜欢的豆沙。
  • 南瓜饼的做法步骤:12
    12
    忘记拍在锅里 的样子了,锅里倒入一层油,小火慢慢地煎。很费时间。但是心急吃不了热豆腐啊!这是成品图,而且是冷掉了的。一想到熟了可以吃了就什么都忘了。
  • 南瓜饼的做法步骤:13
    13
    这是做剩下来的南瓜汤。不加糖就已经很好吃了。

南瓜饼的其他做法

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