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煎蛋饺的做法

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这是昨晚做的晚餐其中的一个菜,老公和女儿最爱吃的蛋饺。

食材明细

  • 鸡蛋 4个
  • 瘦肉 3两
  • 2条
  • 青椒红椒 各1个
  • 新鲜香菇 3个
  • 盐、生抽 适量

煎蛋饺的做法步骤

  • 1
    这个很容易操作,1.鸡蛋打碎  2.把肉切碎,香菇切碎与肉拌一起加盐调匀。
  • 2
    然后把锅烧红,放油,倒入一点鸡蛋,用勺挖一勺肉馅放入鸡蛋中间,用锅铲把一边的鸡蛋压入另一半,像包饺子一样哈,一个一个煎好。
  • 3
    之后再放入青红椒在油里扁一下,把蛋饺放入加一点水,烧开,就OK啦,呵,可能说的不清楚哈!见量!

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