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薏仁大蒜猪肚汤的做法

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养胃要以温胃散寒为主,而喝汤无疑是比较养生的一种饮食习惯。记得母亲以前经常把大蒜、薏仁和猪肚一起煲汤。大蒜热性,薏仁健脾利湿、补益气血,利于肠胃的吸收。三者同炖的主要作用就是温胃散寒,补益脾胃,对于脾胃虚寒型以及胃脘寒痛、四肢不温等都具有不错的保健效果。

食材明细

薏仁大蒜猪肚汤的做法步骤

  • 薏仁大蒜猪肚汤的做法步骤:1
    1
    猪肚处理干净切成条
  • 薏仁大蒜猪肚汤的做法步骤:2
    2
    大蒜去皮洗净
  • 薏仁大蒜猪肚汤的做法步骤:3
    3
    薏仁用水浸泡4个小时以上,先煮20分钟,再放入猪肚加料酒和姜片,盖限压阀烧20分钟
  • 薏仁大蒜猪肚汤的做法步骤:4
    4
    放入大蒜不加限压阀烧10分钟左右,加盐和生抽调味
  • 薏仁大蒜猪肚汤的做法步骤:5
    5
    盛出,暖胃汤吃起。
使用的厨具:高压锅
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