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玉米榴莲壳炖猪骨的做法

  6张图片

一个榴莲的壳得分几次才能解决掉。炖完龙骨,再和玉米一起来炖大骨。榴莲壳没人爱吃,玉米就是肉以外的素食,不乐意啃肉,啃啃玉米就很不错。
其实,很少很少用玉米炖汤,不知道跟榴莲壳一起炖的玉米骨汤又会是个什么味道、
夏季,最是喜欢玉米的清香。榴莲壳与玉米的搭配出乎意料的好,骨汤变成一背景,满满飘着的,只是玉米与榴莲的香。。。。

食材明细

玉米榴莲壳炖猪骨的做法步骤

  • 玉米榴莲壳炖猪骨的做法步骤:1
    1
    用料:榴莲壳2片,猪大骨500克,玉米2根,盐适量,葱花少许,姜1块
  • 玉米榴莲壳炖猪骨的做法步骤:2
    2
    取两片榴莲壳,
  • 玉米榴莲壳炖猪骨的做法步骤:3
    3
    用刀将壳内侧白瓤削下,备用。
  • 玉米榴莲壳炖猪骨的做法步骤:4
    4
    玉米洗净,切小段。
  • 玉米榴莲壳炖猪骨的做法步骤:5
    5
    猪骨洗净,放入锅中汆烫去血水,
  • 玉米榴莲壳炖猪骨的做法步骤:6
    6
    捞出,
  • 玉米榴莲壳炖猪骨的做法步骤:7
    7
    将玉米,猪骨,榴莲壳放入电砂锅内胆,
  • 玉米榴莲壳炖猪骨的做法步骤:8
    8
    加入适量水,
  • 玉米榴莲壳炖猪骨的做法步骤:9
    9
    选择强档,煮1-2小时,转自动再煮1-2小时。
  • 玉米榴莲壳炖猪骨的做法步骤:10
    10
    熟透,熄火。
  • 玉米榴莲壳炖猪骨的做法步骤:11
    11
    盛出,加盐,撒葱花,

小窍门

各材料比例可以根据自己喜好任意调整。
猪大骨砍成段更容易熬出香味。
炖煮用厨具可根据自家设备酌情选用。
使用的厨具:电子瓦煲
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