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咸蛋黄焗南瓜的做法

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南瓜是我们餐桌上最常见的一种瓜果,其性味甘,药用价值较高,具有镇喘、明目、消炎、止痛作用。南瓜还可以防治妊娠水肿和高血压。孕妈妈们经常食用南瓜,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。

食材明细

咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

  • 咸蛋黄焗南瓜的做法步骤:1
    1
    南瓜洗净去皮,去籽瓤,然后切成小长段。
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法步骤:2
    2
    南瓜条、咸蛋黄同入沸水蒸锅蒸10-15分钟。
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法步骤:3
    3
    蒸至熟透,取出晾凉。
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法步骤:4
    4
    咸蛋黄碾成粉状,香葱洗净切碎待用。
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法步骤:5
    5
    锅置火上少许底油,倒入蛋黄末、盐,添入少许清水炒匀。
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法步骤:6
    6
    炒出泡沫时,倒入南瓜条。
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法步骤:7
    7
    掂翻炒锅,使蛋黄均匀包裹住南瓜条。
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法步骤:8
    8
    关火,撒少许香葱即可出锅。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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