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沙拉龙虾的做法

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鲜香清甜,营养丰富,酒宴尚品

食材明细

  • 活龙虾 1只
  • 原味绿竹笋-带壳整支笋 1棵
  • 马铃薯色拉 适量
  • 色拉 1包

沙拉龙虾的做法步骤

  • 1
    龙虾洗净,浇开水后,将龙虾放入滚水中,待煮至龙虾转红后即可熄火取出,待凉。
  • 2
    用布抓住龙虾虾头,将头与身中间剪开,再由腹部剪开,小心剥去外壳取出虾肉,去泥肠,切斜块待用。
  • 3
    原味绿竹笋-带壳整支笋,应先去壳洗净去粗老部分后,切细丁备用。再将马铃薯直接放上,最后再平铺虾块将色拉均匀淋上即可。

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