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青椒猪肉蒸饺的做法

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食材明细

青椒猪肉蒸饺的做法步骤

  • 青椒猪肉蒸饺的做法步骤:1
    1
    和面、一点一点加水,面稍微硬点柔成面团,醒20分钟柔一边,再醒10分钟
  • 青椒猪肉蒸饺的做法步骤:2
    2
    先拌肉馅,加油,一品鲜,五香粉、鸡精,盐,葱末,姜末,料酒,滴几滴香油,顺时针搅拌到上劲即可
  • 青椒猪肉蒸饺的做法步骤:3
    3
    大辣椒切末加盐拌匀,大概10分钟,把水份挤出去
  • 青椒猪肉蒸饺的做法步骤:4
    4
    跟肉馅一起顺时针拌匀即可
  • 青椒猪肉蒸饺的做法步骤:5
    5
    赶皮,开包啦
  • 青椒猪肉蒸饺的做法步骤:6
    6
    上锅水开放入饺子蒸15分钟即可,如果你包的比较大肉馅比较多建议20分钟

小窍门

醒面的时候要把面盖住,或者用保鲜膜,大辣椒杀水要把水挤出去不然形象口感🌹东北话遇到文字好伤脑筋😅😅
使用的厨具:蒸锅
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