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香辣孜然鸡排的做法

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食材明细

香辣孜然鸡排的做法步骤

  • 香辣孜然鸡排的做法步骤:1
    1
    准备食材,鸡脯肉一块
  • 香辣孜然鸡排的做法步骤:2
    2
    一切二备用
  • 香辣孜然鸡排的做法步骤:3
    3
    用厨房锤拍散(如果没有厨房锤可以用菜刀背)
  • 香辣孜然鸡排的做法步骤:4
    4
    加入三分之一茶匙盐,胡椒粉,两茶匙料酒拌匀
  • 香辣孜然鸡排的做法步骤:5
    5
    加入孜然半茶匙,辣椒粉一茶匙拌匀腌制二十分钟左右
  • 香辣孜然鸡排的做法步骤:6
    6
    鸡蛋一个调匀备用,准备生粉,面包糠
  • 香辣孜然鸡排的做法步骤:7
    7
    腌制好的鸡脯肉均匀的排上一层生粉
  • 香辣孜然鸡排的做法步骤:8
    8
    再裹上一层蛋液
  • 香辣孜然鸡排的做法步骤:9
    9
    均匀的沾上面包糠
  • 香辣孜然鸡排的做法步骤:10
    10
    依次裹好静置五分钟左右
  • 香辣孜然鸡排的做法步骤:11
    11
    起油锅倒入适量的底油烧至五成热下锅炸制
  • 香辣孜然鸡排的做法步骤:12
    12
    改中小火炸至金黄捞出控油即可
  • 香辣孜然鸡排的做法步骤:13
    13
    成品
  • 香辣孜然鸡排的做法步骤:14
    14
    成品,用刀切一下即可!
使用的厨具:炒锅
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