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酱拌茄子的做法

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炎炎的夏日当你没胃口的时候,来一盘酱拌茄子即下饭又健康!

食材明细

酱拌茄子的做法步骤

  • 酱拌茄子的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 酱拌茄子的做法步骤:2
    2
    茄子放入蒸锅蒸熟晾凉
  • 酱拌茄子的做法步骤:3
    3
    晾凉的茄子撕成条
  • 酱拌茄子的做法步骤:4
    4
    小葱切段,放入容器中
  • 酱拌茄子的做法步骤:5
    5
    大蒜切片,放入容器中
  • 酱拌茄子的做法步骤:6
    6
    放入豆瓣酱
  • 酱拌茄子的做法步骤:7
    7
    拌匀
  • 酱拌茄子的做法步骤:8
    8
    装盘开吃啦

小窍门

蒸茄子的时候,用筷子可以扎透即可,不要蒸太烂了!
使用的厨具:蒸锅
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