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烤肉饭的做法

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食材明细

烤肉饭的做法步骤

  • 烤肉饭的做法步骤:1
    1
    鸡腿去骨
  • 烤肉饭的做法步骤:2
    2
    切成大块,切开是为了更好的入味。
  • 烤肉饭的做法步骤:3
    3
    奥尔良烤肉料
  • 烤肉饭的做法步骤:4
    4
    烤肉料半袋倒入鸡腿肉中,少加一点清水,戴上一次性手套为肉做按摩,让鸡肉充分的吸收调料汁。然后密封放冰箱冷藏一小时,我是头天晚上煨好第二天早上吃,经过一晚鸡肉更入味。
  • 烤肉饭的做法步骤:5
    5
    烤盘铺层锡纸把肉摆好,预热烤箱上下火200度烤30分钟,中间翻一次面。
  • 烤肉饭的做法步骤:6
    6
    肉在烤箱里的时间正好做炒饭,半个元葱切丁,两个鸡蛋打散,生菜叶洗净切碎。因为我用的是剩米饭,所以炒了一下,用直接蒸好的米饭也可以,但是我觉得炒饭配烤肉更好吃,尤其是加了元葱的炒饭特别香。
  • 烤肉饭的做法步骤:7
    7
    先把鸡蛋炒熟盛出
  • 烤肉饭的做法步骤:8
    8
    热锅凉油把元葱下锅里翻炒
  • 烤肉饭的做法步骤:9
    9
    元葱炒软出香味后放入米饭,加盐、五香粉、鸡精炒至均匀再放入事先炒好的鸡蛋,炒匀后关火。
  • 烤肉饭的做法步骤:10
    10
    这个时候鸡腿肉也烤好出炉
  • 烤肉饭的做法步骤:11
    11
    切成小块
  • 烤肉饭的做法步骤:12
    12
    把炒饭平铺盘底
  • 烤肉饭的做法步骤:13
    13
    再撒上切碎的生菜
  • 烤肉饭的做法步骤:14
    14
    然后把烤肉均匀的撒在上面
  • 烤肉饭的做法步骤:15
    15
    最后在上面交叉着挤上沙拉酱就可以吃了,沙拉酱特别提味,吃的时候也不用拌开,勺子沉底从下往上炒饭、蔬菜、烤肉配着沙拉酱一大勺送进嘴里,那叫一个满足😃
使用的厨具:电烤箱、炒锅
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