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椒油拌面的做法

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食材明细

椒油拌面的做法步骤

  • 椒油拌面的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 椒油拌面的做法步骤:2
    2
    将酱油,生抽,味精,少许醋,少许白糖放盆里。
  • 椒油拌面的做法步骤:3
    3
    炸花椒油,将花椒炸透,炸香。花椒呈黑色关火。
  • 椒油拌面的做法步骤:4
    4
    炸好的花椒油,立即趁热倒入盛酱油的盆里,就做好了拌面条的椒油。(炸好的花椒油温度较高,最好用金属容器盛酱油,避免玻璃,瓷碗遇热炸裂)
  • 椒油拌面的做法步骤:5
    5
    黄瓜切丝,香菜切碎。
  • 椒油拌面的做法步骤:6
    6
    将宽挂面煮熟捞出,过凉开水。
  • 椒油拌面的做法步骤:7
    7
    将面条盛盘子里,加拌面的椒油,放芝麻酱,黄瓜丝,香菜拌匀即可。
  • 椒油拌面的做法步骤:8
    8
    椒油拌面。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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