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鲜虾黄金小米饭的做法

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食材明细

鲜虾黄金小米饭的做法步骤

  • 鲜虾黄金小米饭的做法步骤:1
    1
    小米中加入适量清水,滴几滴植物油,入电饭煲中煮成小米饭。
  • 鲜虾黄金小米饭的做法步骤:2
    2
    鲜虾去壳去虾线,放入料酒、少许胡椒粉、蛋清抓拌均匀腌制10分钟左右。
  • 鲜虾黄金小米饭的做法步骤:3
    3
    胡萝卜去皮切小丁入开水锅中烫一下捞出沥干。洋葱、青椒分别切小丁。
  • 鲜虾黄金小米饭的做法步骤:4
    4
    煮好的小米饭快速用筷子打散晾凉。
  • 鲜虾黄金小米饭的做法步骤:5
    5
    打入鸡蛋搅拌均匀,使每粒小米都包裹上蛋液。
  • 鲜虾黄金小米饭的做法步骤:6
    6
    锅中倒入适量油,放入虾仁滑炒至熟倒出备用。
  • 鲜虾黄金小米饭的做法步骤:7
    7
    锅留底油,倒入小米饭大火快速翻炒均匀。
  • 鲜虾黄金小米饭的做法步骤:8
    8
    炒至小米在锅中粒粒分明,有跳动感。
  • 鲜虾黄金小米饭的做法步骤:9
    9
    加入洋葱丁翻炒片刻。
  • 鲜虾黄金小米饭的做法步骤:10
    10
    加入胡萝卜丁翻炒均匀,调入适量盐、胡椒粉。
  • 鲜虾黄金小米饭的做法步骤:11
    11
    最后加入青椒丁和虾仁。
  • 鲜虾黄金小米饭的做法步骤:12
    12
    翻炒均匀即可。
  • 鲜虾黄金小米饭的做法步骤:13
    13
    成品
  • 鲜虾黄金小米饭的做法步骤:14
    14
    成品
  • 鲜虾黄金小米饭的做法步骤:15
    15
    成品
  • 鲜虾黄金小米饭的做法步骤:16
    16
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   炒饭  

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