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炒孜然羊肉的做法

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食材明细

炒孜然羊肉的做法步骤

  • 炒孜然羊肉的做法步骤:1
    1
    羊肉切小块放入容器内,加入料酒、生抽、蛋清、食用油拌匀。
  • 炒孜然羊肉的做法步骤:2
    2
    加入玉米淀粉拌匀,腌制15分钟。
  • 炒孜然羊肉的做法步骤:3
    3
    香菜切段、红椒和红萝卜切细丝。
  • 炒孜然羊肉的做法步骤:4
    4
    腌制好的羊肉放入空气炸锅中,10分钟炸熟取出备用,中间翻拌一次。(无空气炸锅的用油炸熟)
  • 炒孜然羊肉的做法步骤:5
    5
    炒锅上火,加少许底油,下入葱花炒出香味,下入羊肉块。
  • 炒孜然羊肉的做法步骤:6
    6
    加入辣椒粉、孜然粉、白芝麻、盐、鸡精定好味,翻炒均匀。
  • 炒孜然羊肉的做法步骤:7
    7
    下入香菜段、红椒丝和胡萝卜丝快速翻炒均匀即可出锅。
  • 炒孜然羊肉的做法步骤:8
    8
    成品图
  • 炒孜然羊肉的做法步骤:9
    9
    成品图
  • 炒孜然羊肉的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 炒孜然羊肉的做法步骤:11
    11
    成品图
使用的厨具:空气炸锅、炒锅
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