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酸辣鸭胗的做法

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食材明细

酸辣鸭胗的做法步骤

  • 酸辣鸭胗的做法步骤:1
    1
    鸭胗切薄片加入两茶匙料酒,少许盐,胡椒粉拌匀腌制十分钟
  • 酸辣鸭胗的做法步骤:2
    2
    木耳洗净,红椒,姜,蒜切片,泡椒切碎
  • 酸辣鸭胗的做法步骤:3
    3
    起油锅倒入适量的底油烧至七成热下鸭胗炒至断生捞出备用
  • 酸辣鸭胗的做法步骤:4
    4
    下花椒爆香
  • 酸辣鸭胗的做法步骤:5
    5
    加入姜,蒜,小米辣爆香
  • 酸辣鸭胗的做法步骤:6
    6
    下木耳和红椒一起煸炒,加入三分之一茶匙盐
  • 酸辣鸭胗的做法步骤:7
    7
    倒入鸭胗一起煸炒
  • 酸辣鸭胗的做法步骤:8
    8
    加入三分之一茶匙鸡粉调味大火翻炒
  • 酸辣鸭胗的做法步骤:9
    9
    加入米醋一茶匙半翻炒均匀即可出锅
  • 酸辣鸭胗的做法步骤:10
    10
    成品
使用的厨具:炒锅
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