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香葱煎饼的做法

  2张图片

香葱饼很受欢迎!不论是当早餐,还是午餐!还是点心都备受欢迎!饼皮上的饼花更脆更香!百吃不厌!步骤简单美味的香葱饼!我们一起来做吧!

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 排骨粉 适量
  • 15克

香葱煎饼的做法步骤

  • 香葱煎饼的做法步骤:1
    1
    烧开水!水里加入10克左右的盐大约130克的水
  • 香葱煎饼的做法步骤:2
    2
    250克面粉
  • 香葱煎饼的做法步骤:3
    3
    水开后慢慢冲到面粉里,用筷子搅拌均匀!再揉成面团,再加入20克油揉到面团里,加入油揉面是让饼煎出来表皮更加酥脆!又不吸油!
  • 香葱煎饼的做法步骤:4
    4
    面团醒20分钟
  • 香葱煎饼的做法步骤:5
    5
    醒面时来把葱切末备用
  • 香葱煎饼的做法步骤:6
    6
    醒好的面团分成四个剂子
  • 香葱煎饼的做法步骤:7
    7
    其中一个剂子用擀面杖擀成面片,擀成薄面后,刷一层油,
  • 香葱煎饼的做法步骤:8
    8
    撒上一层排骨粉增香
  • 香葱煎饼的做法步骤:9
    9
    撒上香葱,从一边卷起来!,再从右往左卷起来!卷成一个圆圈,醒5分钟,再擀成圆饼,
  • 香葱煎饼的做法步骤:10
    10
    放入预热好的电饼铛里!饼铛底放适量的油
  • 香葱煎饼的做法步骤:11
    11
    翻面再煎,还要再刷一层油
  • 香葱煎饼的做法步骤:12
    12
    煎好的饼铲出来放到蒸芘上凉凉
  • 香葱煎饼的做法步骤:13
    13
    凉凉后放到菜板上切块
  • 香葱煎饼的做法步骤:14
    14
    先竖着切一刀,再切成三份
  • 香葱煎饼的做法步骤:15
    15
    装盘饼的表皮非常酥脆!很浓的香葱味!真香!
  • 香葱煎饼的做法步骤:16
    16
    成品
  • 香葱煎饼的做法步骤:17
    17
    成品
来自 美食天下 美凤厨房 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   面食     

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