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炸猪排的做法

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食材明细

炸猪排的做法步骤

  • 炸猪排的做法步骤:1
    1
    猪里脊一块洗净,切成薄片、用刀背拍松
  • 炸猪排的做法步骤:2
    2
    猪肉放入碗中、加入姜片、料酒、生抽、胡椒粉腌制片刻
  • 炸猪排的做法步骤:3
    3
    将腌制好的猪肉均为的裹上淀粉、再裹上一层蛋液、然后裹上面包糠
  • 炸猪排的做法步骤:4
    4
    裏好的猪肉放置片刻
  • 炸猪排的做法步骤:5
    5
    锅中加油烧至五六成热、将猪肉放入锅中、中小火炸至两面金黄后捞出控油即可
  • 炸猪排的做法步骤:6
    6
    炸好的猪排
  • 炸猪排的做法步骤:7
    7
    切成条、沾上番茄酱
使用的厨具:炒锅
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