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【夏日人气小甜点】椰蓉牛奶小方的做法

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我国第三次营养调查显示中国摄入钙的平均水平不足400毫克,不足营养学推荐的50%,其中儿童和青少年有70%-80%的人群不足推荐量的50%。很多家长给孩子炖骨头汤来补钙,这是非常错误的做法,骨头汤不补钙,因为骨头汤里钙基本不被人体吸收,骨头汤反而是属于高脂肪的汤,钙没补成,倒是补成了小胖墩,缺钙又胖的儿童将是为了三高以及骨质疏松的高危人群。
其实,给孩子补钙的最佳食品是牛奶,原因有以下几个方面:
一、100毫升的牛奶含钙104毫克左右,有的高达120毫克,比如我用的这款有机牛奶,一天喝400毫升就能补充近500毫克钙;
二、牛奶的钙易于吸收,因为牛奶中还富含乳糖、优质蛋白、维生素D,这些都有助于钙的吸收;
三、便于摄入,喝牛奶很方便,很容易摄入,除了直接喝,还能做成很多零食,比如今天这款椰丝牛奶小方。

孩子都喜欢各种各样的零食,到外面买各种色素香精等添加剂的零食,远远不如家里做的健康,用牛奶做椰蓉小方,特别简单,美味可口,而且是补钙非常好的零食。
这款椰蓉牛奶小方,不管是大人小孩,都非常喜欢,尤其是针对孩子很适合,我用的是荷兰原装进口的有机牛奶,高钙高蛋白质,加上炼乳、玉米淀粉、淡奶油、椰蓉做成,没有加精制糖,所以加了一点炼乳来提味,炼乳也是牛奶制品,比直接的精致糖营养高很多,这款零食很美味,也非常健康,老少皆宜,优质的钙加上优质蛋白,而且非常易于吸收,对于宝宝成长非常有帮助,是一款宝宝的理想小甜点。

椰丝牛奶小方在85度C店里是一款招牌人气甜点,很多朋友为了它不惜专程去买,其实在家就能轻松做哦,做出来真的特别好吃,女儿边吃还边兴奋喊:“一百块也不够呀”,这炎炎夏日,的确冰爽丝滑的口感让人停不下来,有时候我会做很多,她一次性能干掉几十块,这种健康零食也放心让她多吃些,暑假每天她都下楼疯跑,吃饱了才有力气,哈哈......

食材明细

椰蓉牛奶小方的做法步骤

  • 【夏日人气小甜点】椰蓉牛奶小方的做法步骤:1
    1
    准备好原材料。
  • 【夏日人气小甜点】椰蓉牛奶小方的做法步骤:2
    2
    将牛奶、淡奶油、炼乳、玉米淀粉,充分混合,搅拌均匀。
  • 【夏日人气小甜点】椰蓉牛奶小方的做法步骤:3
    3
    倒入锅里,一边小火加热一边搅拌,等成为均匀的面糊后开中火,一边搅拌一边加热至熟透。
  • 【夏日人气小甜点】椰蓉牛奶小方的做法步骤:4
    4
    倒入保鲜盒中,稍微放凉后放入冰箱冷藏两个小时至凝固。
  • 【夏日人气小甜点】椰蓉牛奶小方的做法步骤:5
    5
    切块裹上椰蓉即可。
  • 【夏日人气小甜点】椰蓉牛奶小方的做法步骤:6
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    成品图。

小窍门

一、配合水果一起吃,不仅更美味,而且更有助于钙吸收,因为水果中富含维生素C,维生素C也有助于钙的吸收。
二、选用高品质优质纯牛奶制作,好的原材料做出好的成品。
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使用的厨具:不粘锅
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