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三豆薏米粥的做法

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据说,三豆饮是中国春秋战国时期的著名医学家扁鹊的著名处方,具有保养肌肤的功效。入伏后,便见有说此为三伏天之最佳饮品。正好啥也不缺,还有一包红薏米,索性四样一起煮成三豆+薏米粥。
粥中,黑豆性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。绿豆性寒、味甘、无毒,入心、胃经,含丰富的蛋白质,具有降胆固醇、降血脂、抗过敏、抗病毒、抗菌等作用。赤小豆性平、味甘酸,入心、小肠经,含蛋白质、微量元素丰富,具有消肿解毒、利水除湿等作用。三种豆再加上薏仁米,能增强机体免疫功能,提高抗病能力。

食材明细

三豆薏米粥的做法步骤

  • 三豆薏米粥的做法步骤:1
    1
    用料:黑豆30克,赤小豆30克,绿豆30克,红薏米30克,水适量
  • 三豆薏米粥的做法步骤:2
    2
    将所有食材洗净,加水浸泡至涨发。
  • 三豆薏米粥的做法步骤:3
    3
    倒入电饭煲内胆中,加入适量清水。
  • 三豆薏米粥的做法步骤:4
    4
    盖上盖子,通电。
  • 三豆薏米粥的做法步骤:5
    5
    选择煮粥功能,
  • 三豆薏米粥的做法步骤:6
    6
    启动,
  • 三豆薏米粥的做法步骤:7
    7
    电饭煲煮粥结束,
  • 三豆薏米粥的做法步骤:8
    8
    揭盖,
  • 三豆薏米粥的做法步骤:9
    9
    盛出,

小窍门

各材料比例为1:1:1:1
豆子事先浸泡后更容易煮到软烂。
煮好的粥可以根据自己口味加糖调味,但不宜加盐。
使用的厨具:电饭煲
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