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紫薯冰糖银耳羹的做法

  2张图片

银耳,又称作白木耳、雪耳,具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的作用,素来被称为“穷人的燕窝”,富有天然植物性胶质,可以长期服用,是女性润肤不错的食品。

食材明细

紫薯冰糖银耳羹的做法步骤

  • 紫薯冰糖银耳羹的做法步骤:1
    1
    准备紫薯、银耳
  • 紫薯冰糖银耳羹的做法步骤:2
    2
    冰糖
  • 紫薯冰糖银耳羹的做法步骤:3
    3
    用清水把银耳泡发
  • 紫薯冰糖银耳羹的做法步骤:4
    4
    泡好的银耳撕成小朵
  • 紫薯冰糖银耳羹的做法步骤:5
    5
    紫薯去皮
  • 紫薯冰糖银耳羹的做法步骤:6
    6
    切粒
  • 紫薯冰糖银耳羹的做法步骤:7
    7
    砂锅中放入银耳
  • 紫薯冰糖银耳羹的做法步骤:8
    8
    一次加足适量的水
  • 紫薯冰糖银耳羹的做法步骤:9
    9
    大火烧开后转小火炖煮
  • 紫薯冰糖银耳羹的做法步骤:10
    10
    煨煮至银耳透明、软糯
  • 紫薯冰糖银耳羹的做法步骤:11
    11
    加入紫薯粒
  • 紫薯冰糖银耳羹的做法步骤:12
    12
    加入冰糖
  • 紫薯冰糖银耳羹的做法步骤:13
    13
    继续煮约20分钟即可
  • 紫薯冰糖银耳羹的做法步骤:14
    14
    软糯香甜的银耳羹,常吃养颜哦

小窍门

小贴士:
1、煮银耳不要着急,小火慢炖出来的胶质最浓,口感软糯
2、紫薯和冰糖在银耳炖煮软糯后再放入
3、挑选银耳要选朵大、肉厚、色泽纯的
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤羹   羹类  

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