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水果披萨的做法

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夏天来了,口味会变得比较清淡,那么来一份夏天专属的水果披萨吧,不仅有水果还有玉米,色彩非常的小清新,很有夏天的味道,厚厚的芝士酱包裹着水果粒,香甜不腻,一上桌就被抢光光!

食材明细

水果披萨的做法步骤

  • 水果披萨的做法步骤:1
    1
    面包桶内依次加入水、牛奶,倒入面粉,尽量让面粉覆盖整个水面,靠近面包桶一角放盐、另一角放糖。在面粉上挖个坑,把酵母放入小坑内,确保酵母不与水和盐接触,倒入橄榄油,面包桶放入到面包机内,顺时针旋转,卡紧面包桶。选择和面程度,揉面20分钟,启动程序。
  • 水果披萨的做法步骤:2
    2
    目前是夏天,常温发酵40分钟左右,其它季节,可用面包机或者烤箱的发酵功能。
  • 水果披萨的做法步骤:3
    3
    将面团发酵至2倍大。
  • 水果披萨的做法步骤:4
    4
    排气后盖上保鲜膜松弛15分钟左右。
  • 水果披萨的做法步骤:5
    5
    把面团擀开,用派盘压出披萨底,我这个是5寸的派盘。
  • 水果披萨的做法步骤:6
    6
    用叉子在披萨底上扎上小孔。
  • 水果披萨的做法步骤:7
    7
    放入预热好的烤箱,180度4分钟。
  • 水果披萨的做法步骤:8
    8
    提前准备好披萨馅配料,玉米下锅焯水,芒果和火龙果切小粒。
  • 水果披萨的做法步骤:9
    9
    将玉米和炼乳混合,均匀的抹在披萨底上。
  • 水果披萨的做法步骤:10
    10
    撒上水果,水果也可以根据自己的喜好替换。
  • 水果披萨的做法步骤:11
    11
    放入烤箱铺上马苏里拉奶酪。
  • 水果披萨的做法步骤:12
    12
    中层上下火190度,10-12分钟,奶酪融化表面上色即可。
  • 水果披萨的做法步骤:13
    13
    清爽的水果披萨,最适合夏天了。
  • 水果披萨的做法步骤:14
    14
    自己做料很足。
使用的厨具:面包机、电烤箱
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