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爆浆火腿卷的做法

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这是一道可当做零食的菜,当香甜的奶酪撞上嫩滑的火腿,松脆的米饭遇上鲜美的鸡蛋,你的舌头上便瞬间擦出了火花。

食材明细

爆浆火腿卷的做法步骤

  • 爆浆火腿卷的做法步骤:1
    1
    米饭洗净,蒸熟,放在寿司卷上压平,使米饭呈长方形。
  • 爆浆火腿卷的做法步骤:2
    2
    在米饭上放乳酪、火腿、肉松。
  • 爆浆火腿卷的做法步骤:3
    3
    将米饭卷成饭团
  • 爆浆火腿卷的做法步骤:4
    4
    把卷好的饭团依次裹一层玉米粉、鸡蛋液、面包糠。
  • 爆浆火腿卷的做法步骤:5
    5
    锅中倒油烧热,放入饭团,转小火炸,直至饭团呈金黄色,捞出。
  • 爆浆火腿卷的做法步骤:6
    6
    将余留的鸡蛋液煎成鸡蛋薄饼,切成细丝,铺在饭团上,最后挤上番茄酱和沙拉酱即可。

小窍门

1、米饭不可过软,饭团要裹紧实,否则米饭容易掉落。2、煎饭团时火势不宜大,煎的过程要翻转饭团,这样不会使饭团外皮焦黑。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  

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