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肉丸小白菜汤的做法

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食材明细

肉丸小白菜汤的做法步骤

  • 肉丸小白菜汤的做法步骤:1
    1
    猪肉馅里放入葱姜末
  • 肉丸小白菜汤的做法步骤:2
    2
    放入盐
  • 肉丸小白菜汤的做法步骤:3
    3
    放入半个鸡蛋清搅拌上劲
  • 肉丸小白菜汤的做法步骤:4
    4
    锅里放水烧开,将肉馅做成肉丸放入锅中,烧开,撇去浮沫
  • 肉丸小白菜汤的做法步骤:5
    5
    小白菜洗净切成段
  • 肉丸小白菜汤的做法步骤:6
    6
    放入锅中
  • 肉丸小白菜汤的做法步骤:7
    7
    调入盐和味精
  • 肉丸小白菜汤的做法步骤:8
    8
    出锅

小窍门

肉馅搅拌时一直到筷子插入不倒为止即为上劲。
使用的厨具:煮锅
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