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米豆腐羹的做法

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喜欢酸点可以多点醋

少油,酸酸的很开胃呢!

食材明细

米豆腐羹的做法步骤

  • 1
    木耳泡发洗净,米豆腐切块。

    锅里加适量水把木耳放进去煮开。
  • 2
    之后放米豆腐再次煮开。

    放盐调味。
  • 3
    入水淀粉轻轻搅匀。

    最后放适量醋,滴少许香油,撒葱花出锅即可。

小窍门

米豆腐是贵州著名的小吃,是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后大火熬制,做成的“豆腐”。黄色,是因为用了石灰,一作凝固,二为调色!

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