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猪血豆腐羹的做法

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猪血营养丰富,蛋白质含量高出猪肉一倍,含各种人体所必需的氨基酸和丰富的铁,具补血的功效。
豆腐性味甘微寒,能补脾益胃,清热润燥。

食材明细

猪血豆腐羹的做法步骤

  • 猪血豆腐羹的做法步骤:1
    1
    猪血和豆腐切片
  • 猪血豆腐羹的做法步骤:2
    2
    蒜苗切好
  • 猪血豆腐羹的做法步骤:3
    3
    锅中放油,小火煸香蒜白部分
  • 猪血豆腐羹的做法步骤:4
    4
    添加适量水,放入豆腐
  • 猪血豆腐羹的做法步骤:5
    5
    烧开后放入猪血一同煮5分钟
  • 猪血豆腐羹的做法步骤:6
    6
    放入切细的蒜苗叶子
  • 猪血豆腐羹的做法步骤:7
    7
    加盐、料酒、生抽调味,淋入水淀粉勾薄芡
  • 猪血豆腐羹的做法步骤:8
    8
    盛出
使用的厨具:炒锅
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