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重庆鸡公煲的做法

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食材明细

重庆鸡公煲的做法步骤

  • 重庆鸡公煲的做法步骤:1
    1
    将炒锅烧热,加油,烧热,将1)中的除酱料之外的东西放如锅中,煸炒出香...将准备好的鸡块入锅一起煸炒,再加入1)中的酱料,糖,酱油,盐,炒3分钟左右,加入足量的水,改中火,8成熟时放入3),然后再用大火收汤...吃前加少许香菜
  • 2
    在锅中倒入大量的油,注意,油一定要够多,至少要能没过鸡块。
    等油微热后先将花椒、大料、桂皮扔进去。
    等香味出来后,将鸡块倒入,开始不断翻炒。注意,火一定不能太大,一定要不断翻炒。
    5分钟后,加入葱丝、姜、切成两半的蒜、干辣椒、青椒,接着不断的翻炒。
    10分钟后,加入整瓣的蒜,葱段,倒入上面准备好的高氏蜜酱,用力翻炒。
    15分钟后,关火起锅,倒入开到最小火的电磁炉中就可以吃啦。

小窍门

看来我写的大家都不感兴趣啊,其实我是在www.086jm.com(美食军火库)里学习的,大家如果对这道菜感兴趣就进去看看吧。
所属分类: 热菜  

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