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银耳雪梨汤的做法

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食材明细

银耳雪梨汤的做法步骤

  • 银耳雪梨汤的做法步骤:1
    1
    银耳泡发掰小朵、雪梨削皮去核切小块,枸杞洗净,冰糖备用
  • 银耳雪梨汤的做法步骤:2
    2
    锅里放入足量的清水,加入银耳和雪梨,中小火煮2个小时
  • 银耳雪梨汤的做法步骤:3
    3
    起锅前加入枸杞和冰糖,待冰糖煮化即可。

小窍门

之前用银耳煮糖水时总是一开始水放得太少,以至于银耳有时侯会有糊味,而且中途还要加水,这次我放入了最大限量的水,且时不时用勺子搅动一下,以免其粘锅,煮出来的口感黏黏软软的,非常好吃~我还觉得啊,银耳真的是煮的时间越长口感就越好,这次煮了2个小时左右,比以往的都好,以后我就以这个标准去实施啦^_^

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