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三鲜水饺的做法

  4张图片

有次超市活动买了些三鲜的水饺,小耿爱上了饺子里面青豆和玉米粒,没吃多少又吃不下了,太腻,我就买了点原料回来自己包些,到底是原料上的区别,明显的好吃多了!

食材明细

三鲜水饺的做法步骤

  • 三鲜水饺的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 三鲜水饺的做法步骤:2
    2
    面粉和水按2:1的比例加水。
  • 三鲜水饺的做法步骤:3
    3
    揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面。
  • 三鲜水饺的做法步骤:4
    4
    黑木耳切末,甜玉米棒取下玉米粒待用。
  • 三鲜水饺的做法步骤:5
    5
    水烧开,青豆,玉米粒,黑木耳焯水。
  • 三鲜水饺的做法步骤:6
    6
    卷心菜用料理机打碎,先用油拌匀。
  • 三鲜水饺的做法步骤:7
    7
    再加入焯好的青豆,玉米粒,黑木耳,腿肉剁成肉酱一起加入。再加入盐,老抽,生抽,白糖,鲜辣粉。
  • 三鲜水饺的做法步骤:8
    8
    一个方向搅拌上劲。
  • 三鲜水饺的做法步骤:9
    9
    醒好的面团分成小份。
  • 三鲜水饺的做法步骤:10
    10
    面团擀成薄片,放人包饺子的模具中,加入适量的馅。
  • 三鲜水饺的做法步骤:11
    11
    将模具合起捏紧就可以。
  • 三鲜水饺的做法步骤:12
    12
    煮熟开吃。

小窍门

1.蔬菜先加油拌匀,再调馅可以少出点水。
2.包好的饺子一次吃不完可以冰箱排队冷冻。下次煮的时候无需解冻直接煮就可以。
3.煮饺子是水里加点盐可以使饺子皮更劲道,而且煮好的饺子不容易粘一起。
使用的厨具:其他、食物调理机
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