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盐水牛肉的做法

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食材明细

盐水牛肉的做法步骤

  • 盐水牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉用清水浸泡出血水
  • 盐水牛肉的做法步骤:2
    2
    放入煮锅,加入20克盐,30毫升料酒,葱结,八角,花椒,辣椒段,胡椒粉,姜片
  • 盐水牛肉的做法步骤:3
    3
    大火烧开撇去浮沫,改中小火煮40分钟
  • 盐水牛肉的做法步骤:4
    4
    煮好的牛肉用原汤浸泡半个小时即可
  • 盐水牛肉的做法步骤:5
    5
    切片,摆盘!可以直接吃也可以做一个小沾碟!(小沾碟配料,小米辣,蒜末,葱花切碎加入生抽,香油,拌匀即可)
  • 盐水牛肉的做法步骤:6
    6
    成品
使用的厨具:煮锅
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