客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
黄焖鸡的做法

  1张图片

食材明细

黄焖鸡的做法步骤

  • 黄焖鸡的做法步骤:1
    1
    辅料切好备用
  • 黄焖鸡的做法步骤:2
    2
    青、红椒,香菇洗净切好备用
  • 黄焖鸡的做法步骤:3
    3
    鸡腿洗净备用
  • 黄焖鸡的做法步骤:4
    4
    鸡腿斩成小块凉水下锅焯水去血沫,捞出清洗干净沥干水分
  • 黄焖鸡的做法步骤:5
    5
    热锅加油小火炒糖色
  • 黄焖鸡的做法步骤:6
    6
    炒成深红色
  • 黄焖鸡的做法步骤:7
    7
    放入鸡块儿翻炒挂糖色
  • 黄焖鸡的做法步骤:8
    8
    放入葱,姜,蒜,八角,花椒,干辣椒,香叶煸香,再放入料酒,生抽,香醋烹锅炒香
  • 黄焖鸡的做法步骤:9
    9
    放入香菇翻炒均匀
  • 黄焖鸡的做法步骤:10
    10
    加入适量的热水
  • 黄焖鸡的做法步骤:11
    11
    炒好的鸡块放入砂锅中,大火烧开小火慢炖20分钟
  • 黄焖鸡的做法步骤:12
    12
    中途加入适量的盐,和白胡椒粉
  • 黄焖鸡的做法步骤:13
    13
    汤汁浓稠时放入青红椒翻炒均匀关火,砂锅余温青红椒就熟了
  • 黄焖鸡的做法步骤:14
    14
    装盘,砂锅黄焖鸡请大家参考!
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类