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红烧肉的做法

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食材明细

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤:1
    1
    半肥猪肉洗净切小块,用盐和料酒玛味。
  • 红烧肉的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗净去皮,切滚刀。
  • 红烧肉的做法步骤:3
    3
    热锅热油下猪肉块下去煸炒至变色出油后,捞出待用
  • 红烧肉的做法步骤:4
    4
    锅底留少许油,加入冰糖和白糖炒糖色。
  • 红烧肉的做法步骤:5
    5
    下肉块下去翻炒上色,加老抽和大料,并加水没过肉块,盖盖子中火焖煮。
  • 红烧肉的做法步骤:6
    6
    待水快收干时候,下胡萝卜块焖煮10分钟左右即可。

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