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 咖喱什锦饭的做法

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游玩日本,某人被日式咖喱饭搞得意乱情迷。
回来后第一天的午餐,翻了翻冰箱,只剩一个青椒、半根胡萝卜之类的“家常菜”。正不知吃啥,意外发现被冷落多时的两块咖喱。
于是就有了这顿承前启后的改良版日式午餐:咖喱什锦饭。

食材明细

咖喱什锦饭的做法步骤

  •  咖喱什锦饭的做法步骤:1
    1
    瘦肉切丁,用姜末、料酒、盐、生抽和淀粉稍拌
  •  咖喱什锦饭的做法步骤:2
    2
    两块低辣咖喱
  •  咖喱什锦饭的做法步骤:3
    3
    加少许水与蚝油、生抽、老抽、盐、料酒、芝麻酱、牛奶搅拌成稀糊状
  •  咖喱什锦饭的做法步骤:4
    4
    几样菜洗好
  •  咖喱什锦饭的做法步骤:5
    5
    土豆、胡萝卜切块
  •  咖喱什锦饭的做法步骤:6
    6
    用油先煸一下
  •  咖喱什锦饭的做法步骤:7
    7
    盛出,米饭这时候就可以焖上了
  •  咖喱什锦饭的做法步骤:8
    8
    洋葱、青椒切片
  •  咖喱什锦饭的做法步骤:9
    9
    圆白菜切片
  •  咖喱什锦饭的做法步骤:10
    10
    锅中放少许油,先炒肉
  •  咖喱什锦饭的做法步骤:11
    11
    然后加料酒、开水,倒入土豆和胡萝卜,焖煮几分钟
  •  咖喱什锦饭的做法步骤:12
    12
    土豆和胡萝卜熟了后放入洋葱
  •  咖喱什锦饭的做法步骤:13
    13
    再青椒和圆白菜
  •  咖喱什锦饭的做法步骤:14
    14
    翻炒几下
  •  咖喱什锦饭的做法步骤:15
    15
    加入调好的咖喱汁,洒白胡椒粉、适量盐
  •  咖喱什锦饭的做法步骤:16
    16
    煮几分钟就可以了
  •  咖喱什锦饭的做法步骤:17
    17
    装盘
  •  咖喱什锦饭的做法步骤:18
    18
    配上白米饭
使用的厨具:炒锅
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