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韩版寿司蛋糕的做法

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这个便当是LG生日我做的寿司蛋糕,因为LG不喜欢寿司醋,说寿司醋像洗脚水味道,所以我改进了寿司中间的夹层,将韩式拌饭的料理加到里面了。非常漂亮的一个便当,在母亲节到来之际,送给天下所有妈妈:祝你们母亲节快乐,身体健康,越来越年轻漂亮。

食材明细

韩版寿司蛋糕的做法步骤

  • 韩版寿司蛋糕的做法步骤:1
    1
    将土豆,紫薯蒸熟捣烂成泥,加入盐和酸乳酪沙拉酱拌匀。
  • 韩版寿司蛋糕的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切花片,和菠菜一起焯水备用。虾焯盐水,一部分去壳备用。鸡蛋打散,加湿淀粉拌匀,煎成蛋饼并切丝备用。
  • 韩版寿司蛋糕的做法步骤:3
    3
    热菜制作过程:
    鱿鱼在加了花椒的沸水中焯水,切丁备用。洋葱,年糕切丁备用。
  • 韩版寿司蛋糕的做法步骤:4
    4
    热锅热油下洋葱丁爆香,下鱿鱼年糕翻炒均匀。
  • 韩版寿司蛋糕的做法步骤:5
    5
    下韩式辣酱,盐和糖调味,并加入少许水焖煮片刻。
  • 韩版寿司蛋糕的做法步骤:6
    6
    ..........
  • 韩版寿司蛋糕的做法步骤:7
    7
    寿司蛋糕制作过程:
    将米饭平铺一层在底部,并压紧。
  • 韩版寿司蛋糕的做法步骤:8
    8
    铺一层炒好的韩式鱿鱼辣年糕在上面。再盖一层米饭,再铺上焯熟的菠菜。
  • 韩版寿司蛋糕的做法步骤:9
    9
    再盖一层米饭,并铺上冷菜料。

小窍门

1.紫薯泥和土豆泥用可塑性很强,可以用来做很多喜欢的形状

2.韩式辣炒年糕味道可以重一点,因为整个寿司蛋糕全靠它提味

3.这个寿司蛋糕用圆形便当盒做,效果还要好很多,更像蛋糕

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