客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 热菜   中式宴请  
黄瓜酿肉的做法

  3张图片

黄瓜炒肉丝是很家常的一道家常菜,今天改变一下做法,一出锅宝宝说这个好像一只船呀,家乐款鸡粉真材实料,鲜嫩多汁,三倍鸡肉成分,选用真正的鸡肉为食材提供醇正鸡鲜味,突出食材原汁原味的味道,颗粒疏松细腻,易于溶解,使味道更均匀,更快入味。我用家乐来腌在肉末中,别提那个味道啊,真鲜,真是赞赞的

食材明细

黄瓜酿肉的做法步骤

  • 黄瓜酿肉的做法步骤:1
    1
    1. 先把黄瓜的头尾切去
  • 黄瓜酿肉的做法步骤:2
    2
    2. 对着切这样切出来才会一致
  • 黄瓜酿肉的做法步骤:3
    3
    3. 如图在黄瓜的两边边部坚各一刀,切到中间
  • 黄瓜酿肉的做法步骤:4
    4
    4. 再坚切的痕迹下横切两边各一刀,这样子一个盖子就切开了
  • 黄瓜酿肉的做法步骤:5
    5
    5. 然后用小勺子把籽挖出来
  • 黄瓜酿肉的做法步骤:6
    6
    6. 如图
  • 黄瓜酿肉的做法步骤:7
    7
    7. 肉末加1勺鸡粉同时加一小勺水和少许盐剁均匀即可
  • 黄瓜酿肉的做法步骤:8
    8
    8. 把肉末酿在黄瓜中
  • 黄瓜酿肉的做法步骤:9
    9
    9. 上锅蒸15到20分钟
  • 黄瓜酿肉的做法步骤:10
    10
    10. 在蒸的同时我们来做淋汁,1/4碗水加生抽,蚝油,鸡粉,煮开
  • 黄瓜酿肉的做法步骤:11
    11
    11. 煮开勾芡即可
  • 黄瓜酿肉的做法步骤:12
    12
    12. 出锅淋汁
  • 黄瓜酿肉的做法步骤:13
    13
    成品图
  • 黄瓜酿肉的做法步骤:14
    14
    成品图
  • 黄瓜酿肉的做法步骤:15
    15
    成品图

小窍门

1.切黄瓜时是坚两刀切到中间千万别切到底哦横两刀就可以把盖子切好了
2.肉末剁的时候加鸡粉的同时加一小勺水和少许盐剁均匀即可
3.蒸的时候切记别蒸太久
使用的厨具:蒸锅

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类